三源冷榨花生油
传统的热榨花生油过程中由于不脱花生仁的红衣，同时200℃高温压榨，从而破坏了花生油营养价值，对花生原料本身的生物活性大大降低。而采用低温冷榨工艺最大限度的保留了花生中的营养成分不被破坏，符合发展健康、绿色、生态环保的饮食消费理念。
三源冷榨花生油的工艺特点及产品优势：
产地：
桐柏地处河南省南部，属亚热带季风型大陆性温湿气候，四季分明，雨量充沛。桐柏县盛产花生，花生种植面积60万亩，是我国唯一花生标准化种植示范县（农业部农财发【2009】74号文件）。按有机食品标准生产，全产业链不用化肥及农药。
原料进厂：
选购优质原料进行清选，分级后储存，在储存过程中采用低温冷藏，充氮缺氧保护，有效防止花生品质的劣变和细菌的滋生；如果花生在生长期已被黄曲霉毒素污染，通过筒仓降解系统即可在原料阶段将黄曲霉毒素除去。这是目前所有油脂加工企业都不具备的，也是冷榨的核心工艺技术。
制取：
花生经脱红衣去除凝血素、低温调质达到最佳加工条件后进行压榨，这样得到的冷榨花生毛油富含花生益寿组分和活性物质。
精炼：
压榨出的花生毛油色浅、酸价低，无需碱炼、脱色、脱臭，只需冷却结晶析出其中的非油物质，再经精密过滤即可得到冷榨花生成品油。由于精炼过程采用全物理方法，没有添加任何外来物质避免了花生油在加工过程中的二次污染。杜绝了酸、碱、重金属等有害物质的残留。从而保证了花生油的天然纯正风味和营养价值。
成品：
采用去红衣、低温冷榨所得到的花生油毛油，过氧化值低、无黄曲霉毒素污染，确保了花生中的各种营养成分不被破坏，使这些宜于人体健康的物质转移于油中，其营养价值远高于常规制取的花生油。
