金字火腿股价的暴涨可能与公司最近推出的人造肉产品密切相关。10月9日，有投资者在深交所互动平台向公司方面求证：“公司生产的人造肉已经在淘宝旗舰店预售是否属实？”次日，公司方面证实，公司的植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。
双方合作研制的“人造肉”产品（牛肉味植物肉饼）于10月11日在金字火腿天猫旗舰店预售，将于10月下旬发货。该款产品每份2盒，含4片汉堡肉饼，原价176元，“新品尝鲜价”118元，折合每片29.5元。
预售当天，也就是11月11日，金字火腿跳空高开，放量涨停。截至10月15日，公司股价已走出3连板。
10月15日，深交所对金字火腿下发关注函，要求说明公司在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形。同时要求说明公司与美国杜邦公司开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款。
因日涨幅偏离值达7%，金字火腿登上了龙虎榜。在龙虎榜数据中，今天的前五大营业部共买入4692.98万元，卖出6570.9万元，净卖出1877.92万元。
净买入前三的营业部分别是长江证券(7.140, 0.03, 0.42%)上海东明路证券营业部、方正证券(7.010,0.03, 0.43%)（维权）北京阜外大街证券营业部、方正证券岳阳东茅岭证券营业部，买入净额分别为1675.51万元、835.01万元、754.53万元。其中，上海东明路为一线游资。
净卖出前三名的是国泰君安(18.170, 0.19, 1.06%)宁波彩虹北路证券营业部、安信证券南京珠江路证券营业部、华泰证券(18.670, 0.08, 0.43%)北京东三环北路证券营业部，卖出净额分别为2048.07万元、1341.82万元、1263.74万元。
网传，宁波彩虹北路是顶级游资章盟主的席位，该营业部最近6个月上榜买入了31次，上榜后1天、2天、3天的平均涨幅为0.36%、-0.48%、-3.52%，上涨概率为51.61%、51.61%、40%。（文/朋朋）
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